Gastronómia

Najdrahší alkohol na svete nemusí byť aj najlepší

Často ide len o prestíž. Cena nemusí znamenať rovno kvalitu. Skôr, ako začnete túžobne hľadať to najdrahšie čo vo svete alebo u nás môžete kúpiť, treba na to myslieť. Nie sú vyhľadávané pre ich chuť, ale väčšinou sa jedná o zberateľské položky. Podobne, ako keď ide o eobuv kupóny a ich ponuku limitovaných tenisiek.

Víťazom je tequila

Aj keď mnoho z vás by nesúhlasilo, skôr by na prvej priečke hľadalo skôr whiskey, pravdou je, že to najdrahšie z alkoholu na svete je TEQUILA LEY 925. V roku 2010 bolo vyrobených len 33 kusov. Fľaša v ktorej ju nájdete je z bieleho zlata, bavlny a je zdobená 6400 diamantami. Samotný alkohol bol trikrát destilovaný. Ako to pri luxusnom segmente býva zvykom, všetky kusy boli okamžite vypredané.

Ako ušetriť na alkohole

Možností je viacero. Aj alkohol je lacnejší práve pri nákupe cez internet. Ceny si viete rýchlo porovnať a pravidelné sú aj rôzne akcie a zľavy. Na stránkach http://www.zlavovy-kod.sk/ nájdete zľavy do tisícok obchodov, nájdete medzi nimi aj obľúbené obchody s alkoholom. Alkohol je už tradične výborným darčekom pre rôzne príležitosti a nemal by chýbať na žiadnych oslavách.

Zdroj: https://www.alkoholickenapoje.sk/najlepsi-alkohol/

10 najväčších výhod používania arganového oleja

Máte problémy s pleťou? Vypadávajú vám vlasy? Lámu sa vám nechty? Ak ste si aspoň na jednu z týchto otázok odpovedali „áno“, určite by ste mali vyskúšať silu Bio arganového oleja. Nie nadarmo sa totiž arganový olej označuje aj ako tekuté zlato.

Obsahuje obrovské množstvo vitamínu E, nenasýtených mastných kyselín a antioxidantov, vďaka čomu má na pleť, vlasy a nechty doslova úžasné účinky. Ak ho začnete používať, presvedčíte sa samy! Aké výhody má používanie arganového oleja?

1. Zbohom, suchá pleť! Dokonale sa vstrebáva a nezanecháva mastný film. Aj preto je arganový olej perfektný na hydratáciu suchej, až veľmi vysušenej pokožky. Aplikovať ho môžete na celé telo, dokonca aj na pokožku tváre.

2. Stop predčasnému starnutiu pokožky. Arganový olej obsahuje tiež bielkoviny. Tie prispievajú k napnutiu pokožky a udržiavajú jej elasticitu. Pri pravidelnom používaní arganový olej nielenže minimalizuje už existujúce vrásky, ale funguje aj ako prevencia ich ďalšej tvorby.

3. Pomôže aj mastnej pleti. Že na mastnú pleť sa oleje nehodia? O arganovom oleji to určite neplatí. Pomáha totiž regulovať tvorbu kožného mazu a vďaka tomu sa pleť nebude nadmerne mastiť.

4. Prispieva k liečbe kožných chorôb. Psoriáza, ekzém, ale dokonca aj osýpky. Pri týchto kožných chorobách môžete arganový olej používať. Zmierňuje prejavy ochorenia a upokojí podráždenú pleť.

5. Žiadne jazvy po akné! Aby ste zabránili tvorbe nepekných jazvičiek, aknóznu pleť ošetrujte arganovým olejom.

6. Chráni pleť pred vznikom strií. Problematické partie pravidelne natierajte a masírujte arganovým olejom. Je prevenciou vzniku strií, ale tiež celulitídy.

7. Chráni pokožku pred nepriaznivými vplyvmi prostredia. Či už sú to slnečné lúče, smog alebo nepriazeň počasia. Arganový olej vytvorí na pokožke ochranný film, vďaka čomu ju udržiava hebkú a zdravú.

8. Je ochranou aj pre vaše vlasy. Tak ako pleť, arganový olej dokáže ochrániť aj vlasy. Obalí každý vlas a korienok, vďaka čomu chráni vlasy aj pri nešetrnej úprave fénom, žehličkou, či kulmou. Zabráni tak ich nadmernému vypadávaniu.

9. Hydratuje suché vlasy. Rozštiepené končeky, suché a lámavé vlasy bez života. Vďaka arganovému oleju na tieto problémy môžete zabudnúť. Vlasy budú hydratované a prirodzene lesklé.

10. Pomôže aj ku krásnym nechtom! Máte slabé a štiepiace sa nechty? Popraskanú kožu v okolí nechtov? Namáčajte ruky do arganového oleja. Nechty budú pevné a pokožka rúk hydratovaná.

To sú tie najväčšie výhody používania arganového oleja. No je ich omnoho viac! Olej je vhodný dokonca aj na pokožku najmenších detí. Neváhajte a vyskúšajte jeho zázračné účinky aj vy.

Vôňa domáceho jedla

Domov je miesto, kde sa človek rád vracia. Nie je to však len jeden celok je to množstvo maličkostí, ktoré spolu tvoria miesto, kde sa človek cíti dobre, kde sa rád vracia a kde si vytvára tie najkrajšie spomienky. Dôležitou súčasťou každého domova je aj kuchyňa, kde sa obvykle schádza celá rodina. A o svoj domov je potrebné sa postarať a ustavične ho zveľaďovať.

Avokado

Jednou z najdôležitejších vecí pre príjemnú večeru je servírovanie. Iste i vy obdivujete krásne jedálenské servisy v hoteloch či v reštauráciách. Čo keby ste všetky tieto krásne veci mohli mať doma? S tým správnym jedálenským servisom môže každá večera vyzerať ako v päť hviezdičkovom hotely. Kvalitné taniere, poháre, šalátové a omačkové misy z prvotriedneho porcelánu premenia večeru na výnimočný zážitok.

Čo je však pre mnohých ľudí najdôležitejšie na celom dni je šálka dobrej kávy. Či už ju pijete sami, s rodinou či s návštevou, môžete si byť istí, že vaše hrnčeky potešia nielen obsahom, ale aj vzhľadom. Môžete si vybrať z tých najrôznejších tvarov a veľkostí. Ak chcete mať doma šálky ako v krásnych kaviarňach, u nás si iste vyberiete. Ponúkame šálky na espresso, cappuccino na latte i na čaj. Ku každému hrnčeku je i podšálka, ktorá dodá vášmu servírovaniu ten správny šmrnc. Určite sa i deti potešia veľkej šálke na kakao, ktorá im zaiste vyčaruje úsmev na perách.

hrnceky

Do mís môžete naservírovať množstvo vecí, no taký pokrm ako fondue si zaslúži vlastnú sadu. Hoci pôvodne bolo fondue pokrmom zo syra, dnes týmto spôsobom servírujeme zeleninu, ovocie aj mäso. Toto jedlo má bohatú históriu a určite nesmie chýbať na vašom stole, môžete ním ohúriť návštevy, alebo vyčarovať krásny rodinný večer. U nás si vyberáte z dvoch súprav, môžete uprednostniť Gustito určené pre čokoládové fondue, alebo fondue set Siesta pre náročnejších maškrtníkov.

fondue set

V množstve produktov sa dnes nachádzajú škodlivé látky, ktoré nie sú zdravé pre nás, ani pre naše deti. Myslíme si, že jediné, čomu môžete stopercentne veriť sú potraviny, ktoré si vyrobíte doma. Niekedy je to však zložité, najmä pokiaľ žijete v meste a nemáte dostatok voľného času. Sú však potraviny, ktoré jeme takmer denne a vďaka nám vás budú stáť minimum námahy. Najlepšie jogurty si vyrobíte vďaka nášmu jogurtovaču BAMBINI, ktorý obsahuje všetko, čo potrebujete na tie najzdravšie a najchutnejšie jogurty. Ak neviete ako na výrobu domáceho jogurtu, nemajte obavy. Návod je súčasťou balenia. Balenie obsahuje aj termo tašku, ktorá ich udrží vždy čerstvé. Jogurtovač je veľmi spratný, pohodlne ho vložíte do chladničky, mrazničky alebo mikrovlnnej rúry.

jogurtovac

Chutná a diétna večera s cestovinami Shirataki a kokosovou smotanou

Ak chcete žiť a variť zdravo, chutne a rýchlo, nebojte sa ponoriť do tajov ázijskej kuchyne. Tá ponúka množstvo výnimočných a zdravých ingrediencií ku ktorých patria aj cestoviny Shirataki a kokosová smotana.

Cestoviny Shirataki

Cestoviny Shirataki sú zdravé, dietné, neobsahujú lepok, sacharidy a tuky, ale je v nich množstvo vlákniny. Sú teda ideálne pri rôznych diétach alebo aj v rámci zdravého stravovania a životného štýlu. Cestoviny Shirataki sa vyrábajú z koreňa rastliny konjac. Konjac rastie v Indonézií a Japonsku a jeho spracovaním vzniká vláknina, ktorá je rozpustná vo vode.

Konjacové cestoviny sú vhodné pre diabetikov, celiatikov, vegetariánov, pomáhajú znižovať cholesterol a samozrejme ich ocení každý, kto rád skúša exotické jedlá. Podávať ich môžete s mäsom, zeleninou, omáčkou s kokosovou smotanou, ale hodia sa aj do polievky.

Cestoviny Shirataki

Kokosová smotana

kokosAk ste sa dali na ázijskú kuchyňu a jedlo sa vám zdá príliš pikantné, vyrieši to kokosová smotana. Dokonca aj ázijský kuchári používajú tento trik, aby eliminovali štipľavosť jedál. Smotana sa vyrába z dužiny kokosového orecha a môžete ju použiť ako plnohodnotnú náhradu klasickej smotany. Kokosová smotana obsahuje všetky prospešné zložky, ktoré nájdeme aj v kokosovom orechu, je ľahko stráviteľná a má vysoký obsah energie.

Keďže kokosová smotana neobsahuje laktózu je vhodná aj pre alergikov a možno z nej vyrobiť aj mlieko bez laktózy. Ak trpíte alergiou na laktózu alebo kravské mlieko jednoducho nemusíte, kokosová smotana môže byť vhodnou náhradou. Okrem toho ju môžete samozrejme použiť aj na varenie namiesto smotany. Pripraviť sa z nej dajú aj dezerty, krémy a vyskúšať ju môžete aj s tekvicovou polievkou. Možností ako využiť túto unikátnu ázijskú ingredienciu je neúrekom a určite pre ňu nájdete uplatnenie aj vo vašej kuchyni.

Osem faktov ktoré ste o pive nevedeli

pivo1.) Existuje asi 400 druhov piva! Svetlé pivo – najstarší druh piva a ležiaky sú najčastejšie spotrebované druhy piva po celom svete. Speciální piva následne vyvážene dopĺňajú chuť pivných fajnšmekerov.

2.) Objav procesu varenia piva by sa dal vysledovať až do roku 6000 pred naším letopočtom v Babylone. Prekvapivo všetkým pivovarom vtedy kraľovali ženy! Varenie piva bolo totiž považované za ušľachtilú ženskú prácu. Iba ženy z elitného prostredia mali tú česť variť pivo.  Dokonca v prvých rokoch bol písaný zákon ktorý zakazoval mužom variť pivo. Pivní kosmetika pod ženskou taktovkou vtedy musela naberať na obrátkach :).

3.) Verili by ste, že okrem toho, že je pivo najčastejšie konzumovaný alkohol na svete je pivo aj tretí najpopulárenjší nápoj, hneď po čistej vode a čaji.

4.) Pivoví nadšenci opisujú chuť ako ‚chmeľovú „, ale čo to znamená? Pivo dostane túto príchuť z kvetov chmeľu. Chmeľ dáva pivu kvetinovú horkú a citrusovú príchuť, ale tiež zabraňuje pivu z zožltnúť.

5.) V minulosti bolo pivo dôležitou súčasťou egyptského života a bolo vyrobené z jačmenného chleba. Pivo malo v Egypte veľkú náboženskú hodnotu. Je známe, že sa používalo na liečenie chorôb a pri obetovaní darov bohom. Pivo je naozaj božská esencia :).

Pivo baner2

6.) Prvá predaná fľaša piva sa datuje do roku 1850, dovtedy sa pivo predávalo na špeciálných miestach (taverny), kam ľudia prišli so svojimi vedrami a pivo im načapovali do nich. Výčepní zařízení je taktiež produkt modernej doby, v minulosti sa pivo čapovalo priamo zo sudov.

7.) Pivá by mali byt vždy skladované vo zvislej polohe, takáto poloha minimalizuje oxidáciu a znečistenie viečka.

8.) Najstarší pivovar funguje už skoro 1000 rokov! Weihenstephanske opátstvo v Nemecku je svetovo najstarší prevádzkovaný pivovar. Založený bol už v roku 1050! Taktiež české pivovary sa môžu pochváliť dlhou tradíciou a výbornou kvalitou ktorá ho preslávila po celom svete. Na Slovensku varili pivo už aj starí Germáni a jeho výrobu poznali dokonca aj starí Slovania. Prvé písomné správy o existencii pivovarov na Slovensku pochádzajú z 13. storočia. Prvé pivné „spovede“ pochádzajú z kláštora v Hronskom Beňadiku :).

pho_history_3

 

 

 

Chutné recepty

receptNeviete čo uvariť v nedeľu na obed? Neviete si rady s obedmi? Máme pre Vás skvelý tip. Jedná sa o stránku s chutnými receptami na každú príležitosť. Jedná sa o web mladykuchtik.sk. Nájdete tam chutné recepty, články o varení a o zdravej výžive.

Na tejto stránke nájdete recepty na šaláty, polievky, hlavné jedlá a dezerty. Každý recept je obohatený obrázkom. Väčšina receptov sú pridané užívateľmi, takže sú dostupné pre všetkých s dostupných surovín.

Nájdete tam tiež recepty, ktoré patria do kategórie zdravá strava. Zdravá strava by mala byť základom stravovania u každého človeka. Existuje totiž mnoho chorôb, ktoré vznikajú vďaka nesprávnej strave. Jedná sa například o diabetes, osteoporózu, hypertenziu. Vďaka receptom zo zdravej stravy sa budete cítiť skvelé a hlavne zdravo.

Pokiaľ Vás nezaujíma zdravá strava, tak pre Vás máme chutné dezerty. Napríklad tvarohovo – kokosové guľky. Pokiaľ teda máte chuť na domáce rafaello, tak navštívte tento web.

zapekane-sampinonyPokiaľ máte ale chuť na nejaké predjedlo alebo aj hlavné jedlo, tak Vám odporúčame plnené šampiňóny. Máme pre Vás krátku ukážku.

Budete potrebovať 6 šampiňónov, jedno vajce, dve hrsti baby špenátu, päť plátkov šunky a pol hermelínu. Šampiňóny si očistíme a odstraníme nožičky. Nožičky pokrájame zároveň so špenátom a šunkou a hermelínom na malé kúsky. Pokiaľ Vás tento recept zaujal a chcete sa dozvedieť ako ho dokončiť, tak navštívte tento web, kde sa to dozviete.

Pokiaľ máte doma nejaký recept, s ktorým sa chcete pochváliť ostatním užívateľom, tak sa stačí zaregistrovať. Registrácia zaberie pár sekúnd. Potom už môžete pridávať Vaše recepty.

Na tejto stránke tiež nájdete rôzne články na tému varenie a pečenie. V rubrike články sa dozviete viac. Články sú priebežne doplňované.

Pre viac informácií navštívte tento web a my dúfame, že sa Vám tieto recepty zapáčia a tak odporúčite túto stránku svojim známým.

Ako správne vyprážať rezne?

Tiež ste našli na internete recept na kuracie rezne vo výbornom náleve a rozhodli ste sa ho vyskúšať? Poradíme Vám, ako môžete z tohto super jedla vyťažiť tú najlepšiu chuť pre celú rodinu.

Hlavnou príčinou nie práve najchutnejšieho rezňa je uponáhľanosť, s ktorou sme ho pripravovali. Kameň úrazu býva často tiež aj v tom, že na obalenie rezňa použijeme také suroviny, ktoré aj výborné mäso dokážu znehodnotiť. Pri kupovanej strúhanke sotva vieme, z akého je pečiva, navyše býva hlavne veľmi suchá a tvrdá. Nesmieme sa teda potom čudovať, že povrch rezňa je po opražení ako sklovina.

rezen

Naklepávanie

Niekedy zanedbáme aj naklepanie mäsa, ktoré sa má správne robiť až tesne pred vyprážaním. Vlákna je nutné paličkou dobre rozklepať. Dôležité je tiež naklepané mäso ihneď silno utlačiť po oboch stranách v múke. Keď to neurobíme, rezeň sa po vyprážaní nafúkne a je nevzhľadný. Ako teda docieliť, aby rezne boli aj po dlhšej preprave vzhľadné a prakticky neporušené, aby neopadol ich vyprážaný obal?

Ako zbaviť mäso vody

Mäso obsahuje veľké percento vody, ktorá sa z neho pri vyprážaní odparuje. Para obal z múky, vajcia a strúhanky zdvíha, takže obal sa trhá a odpadáva. Preto je nutné vopred sa prebytočnej vody v mäse zbaviť a to takto: už naklepané, osolené a okorenené rezne silno utlačíme v hrubej múke. V prípade, že je mäso veľmi mäkké až blatisté, je nutné múku pred obaľovaním rezňov v rúre silne nahriať. Po desiatich minútach toto utláčaním opakujeme, potom už pokračujeme bežným spôsobom, kedy rezne namáčame v rozšľahanom vajci (pozor, nepridávame k vajciam ani vodu, ani mlieko) a nakoniec silno utlačíme plátky mäsa v čerstvej strúhanke.

Podrobný postup prípravy chutného rezňa

Mäso nakrájame na plátky. Veľmi silno a dôkladne ich naklepeme, ľahko osolíme, okoreníme, položíme na seba a ešte raz slabo naklepeme, či skôr rozklepneme do požadovaného tvaru. Potom rezne z oboch strán dôkladne utlačíme v hrubej múke, ako sme si už popísali vyššie. Potom rezne namáčame starostlivo v rozšľahaných vajciach a nakoniec utlačíme v pripravenej strúhanke.

Príprava strúhanky

Strúhanku si pripravíme až tesne pred vyprážaním. Tri dni starú veku (prípadne žemľu alebo rožok) ošúpeme a zo striedky nastrúhame potrebné množstvo. Strúhanka musí byť vláčna, nie suchá a tvrdá!

Vyprážanie

Rezeň po obalení ihneď vyprážame. Vrelo odporúčam použiť na vyprážanie polovicu oleja a polovicu masti. Tuku by malo byť dosť a mal by byť vopred dobre prehriaty, nie však prepálený. Aby sme zistili, či je tuk správne rozohriaty, namočíme do neho koniec jedného z obalených odrezkov. Ak sa začne ihneď smažiť vieme, že je tuk pripravený. Pri smažení panvicu alebo kastról rozhodne neprikrývame. Takto pripravené rezne zostanú pekné, ich obal sa nenafúkne, neopadáva a mäso je takisto šťavnatejšie a chutnejšie.

ako spravne vysnait rezen